Situada cerca de Epernay, en Hautvillers, el famoso pueblo de Dom Pérignon y Patrimonio Mundial de la UNESCO, La Chevalée es una casa de carácter única del siglo XVIII en el corazón de la región de Champaña. En este entorno rural, al visitante no le sorprenderá encontrarse rodeado de animales, empezando por los caballos, auténticos emblemas de la casa. A pie o en bicicleta, le encantará descubrir los senderos forestales de la Montaña de Reims. Sus anfitriones le darán la bienvenida a su finca vinícola familiar, donde podrá descubrir su champán Pierre Fedyk, elaborado a partir de las tres variedades de uva pinot noir, pinot meunier y chardonnay, elegidas por su perfecta combinación con el terruño de Champagne. La Chevalée ofrece 2 cuvées locales para iniciarse en la cata de champán.
Fuente: Office de tourisme de Hautvillers - Coeur de la Champagne
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 53 rue Henri Martin, Hautvillers
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