Source: GAEC de Theillet
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En pleno valle de la Doustre, la granja de Theillet sorprende por su aspecto atípico: los gastrónomos son recibidos aquí en un chalet de estilo saboyano. Por otro lado, no hay tartiflette ni fondue, pero sí platos muy regionales. Esta casa de campo ofrece especialidades, a cada cual más tentadora, como pechuga de ternera rellena, ternera con rebozuelos, trufas, farcidures, flognarde de manzana, etc. Una parada gastronómica ineludible en uno de los rincones más preservados de la Corrèze
Esta explotación también ofrece la venta directa al por menor de carne de ternera alimentada con leche de su producción.
Source: Chambre d'Agriculture de la Corrèze
Address: 271 Chemin de la Résistance, Saint-Pardoux-la-Croisille
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