Fuente: fromagerie des croquants
Derechos de autor: Creative Commons 4.0
Le ofrecemos toda una gama de quesos, Les Tommes des Croquants " cuyas recetas hemos desarrollado en colaboración con la Fromagerie Baechler de Temple sur Lot. En particular, encontrará la "Tomme des Croquants madurada con licor de nueces", que fue galardonada con una medalla de plata en el Concours Général Agricole 2020.
También el Saint Ô Noix (queso de leche de vaca con nueces del Valle de la Dordoña) y los quesos de leche cruda de los Montes de Lacaune (Tarn) madurados en un antiguo túnel ferroviario (quesos de leche de oveja, de cabra y de 3 leches).
Una sección de comestibles con productos locales como aceite de nuez ecológico, bolsas de nueces, pasta casera, patatas fritas caseras, así como miel de Meyrals y muchos otros productos por descubrir
Nuestros embutidos, salchichón seco, salami y chorizo, coppa y jamón curado provienen de la granja de cerdos Destang (Gontaud de Nogare
Fuente: Périgord Noir Vallée Dordogne
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Voie de la Vallée, Saint-Cyprien
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