Terres d'Adour : Les saveurs de nos fermes

Los productos de Terres d'Adour proceden de explotaciones o cultivos que respetan los ciclos de la naturaleza. Sus patos de foie gras son una buena muestra de su alto nivel de calidad y su compromiso. Procedentes de cepas tradicionales de crecimiento lento, los palmípedos de Terres d'Adour se distinguen por su elevado peso y el color de su plumaje. Así, sus "mulards" producen una carne sabrosa y madura, con olores delicados y sabores raros de hígado. Terres d'Adour es una tienda situada en Donzacq, en las Landas de Chalosse, que ofrece foies gras enteros, semicocidos y en conserva, magrets, magrets asados con pimiento de Espelette, aiguillettes, tournedos, manchons, corazones, rabadillas, alas, confits y también platos cocinados (axoa, garbure...). Terres d'Adour también tiene una tienda y un restaurante "La cuisine" en Dax.

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