Restaurant Relais du Palsou

Acogida sencilla en una bonita, luminosa y gran sala o en la tranquila terraza a la sombra de un magnífico sauce, situada detrás de este antiguo hostal que se encuentra en medio del pueblo. En cuanto a la cocina, Eric, el propietario, propone sus preparaciones auténticas y variadas en las que reinan los productos regionales: "tartinade" de la meseta al vinagre de nuez, "filet mignon" de cerdo a la crema...El verano da a luz a copiosas ensaladas de composiciones diversas así como al carpaccio de salmón o de buey. El queso, el "cabecou", es de granja y como postre, la crema catalana perfumada al azahar...El vino de la región del Lot "l'amadour" (vinicultores de Rocamadour), el vino "paillé" o un Cahors DOC acompañarán su comida y si queda...¡podrá llevarselo!

Autor: DATAtourisme France