Lavoir de la Panification

El circuito de descubrimiento de las lavanderías de Saint-Georges-de-Rex es un viaje en el tiempo que recuerda estos lugares de convivencia donde se reunían exclusivamente las mujeres del pueblo para lavar su ropa y charlar.
Detrás de la iglesia, en la calle del mismo nombre, el lavadero de la panificación, restaurado en 1993 en el marco de los Grandes Trabajos del Marais Poitevin, es alimentado por una fuente y constituido por una cuenca a cielo abierto de forma poligonal para adaptarse a la configuración del sitio, de un pavimento de las lavanderas protegido por un techo en apoyos. Su nombre se debe a una antigua cooperativa lechera implantada en las cercanías (utilización de la leche en panificación en sustitución del agua, aportando así más riqueza a la mie).

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