Circuito de descubrimiento de Bergheim

El primer nombre conocido de Bergheim, "Veredum", data de la ocupación romana. Esta ocupación está atestiguada, entre otras cosas, por el descubrimiento (en 1848 y en 2006) de dos mosaicos notables, uno visible en el museo Unterlinden de Colmar y el otro en la antigua Sinagoga de Bergheim.

Después de la época romana, Bergheim cambia muchas veces de señor: posesión de la abadía de Moyenmoutier en Lorena, luego propiedad de los Duques de Lorena que conceden la ciudad en feudo a la casa de Ribeaupierre. En 1313, los Ribeaupierre la venden a los Habsburgo y en el siglo XVII, la ciudad pasa a manos del rey de Francia (1648). Finalmente, en el siglo XVIII y hasta la Revolución francesa, Bergheim vuelve a ser propiedad de la casa de Ribeaupierre.

Bergheim no era una ciudad libre, pero los numerosos privilegios que se le otorgaron eran comparables a los de las ciudades libres. Entre los diferentes privilegios se encontraban el derecho a acuñar moneda, el derecho de jurisdicción y el derecho de asilo (1).

Además de ser una encantadora ciudad medieval, protegida por torres y murallas medievales, Bergheim es una ciudad vitivinícola. La primera mención conocida de viñas en Bergheim aparece en una carta carolingia del 25 de julio de 768. Desde 1983, Bergheim cuenta con dos Grands Crus:

el Kanzlerberg y el Altenberg, donde destaca especialmente el Gewurztraminer, del cual Bergheim se ha convertido en la capital.

Con un diseño casi rectangular, Bergheim es atravesada longitudinalmente por la Grand'rue. El centro está ocupado por una gran plaza triangular donde se encuentran el ayuntamiento y una fuente de 1721.

Las casas de viticultores están estrechamente adosadas dentro de las fortificaciones de la ciudad. Las más antiguas, construidas en mampostería y entramado de madera, datan del siglo XV y tienen hastiales hacia la calle.