Circuito di scoperta di Bergheim

Il primo nome conosciuto di Bergheim, "Veredum", risale all'occupazione romana. Questa occupazione è attestata, tra l'altro, dalla scoperta (nel 1848 e nel 2006) di due mosaici straordinari, uno visibile al museo Unterlinden di Colmar e l'altro nell'antica Sinagoga di Bergheim.

Dopo l'epoca romana, Bergheim cambia molte volte di signore: possesso dell'abbazia di Moyenmoutier in Lorena, poi proprietà dei Duchi di Lorena che concedono la città in feudo alla casa dei Ribeaupierre. Nel 1313, i Ribeaupierre la vendono agli Asburgo e nel XVII secolo, la città passa nelle mani del re di Francia (1648). Infine, nel XVIII secolo e fino alla Rivoluzione francese, Bergheim torna a essere proprietà della casa dei Ribeaupierre.

Bergheim non era una città libera, ma i numerosi privilegi che le furono accordati erano comparabili a quelli delle città libere. Tra i vari privilegi c'erano il diritto di coniare moneta, il diritto di giurisdizione e il diritto d'asilo (1).

Oltre a essere una affascinante cittadina medievale, protetta da torri e mura medievali, Bergheim è una città vinicola. La prima menzione conosciuta di vigne a Bergheim appare in una carta carolingia del 25 luglio 768. Dal 1983, Bergheim conta due Grandi Cru:

il Kanzlerberg e l'Altenberg dove riesce particolarmente il Gewurztraminer di cui Bergheim è diventata la capitale.

Con un piano quasi rettangolare, Bergheim è attraversata longitudinalmente dalla Grand'rue. Il centro è occupato da una grande piazza triangolare dove si trovano il municipio e una fontana del 1721.

Case di viticoltori sono strettamente addossate all'interno delle fortificazioni della città. Le più antiche, costruite in muratura e legno, risalgono al XV secolo e dispongono di frontoni sulla strada.