Bron: Jan Rymenams
A lo largo de las empinadas laderas, dominar el denso bosque de robles y haya rico en especies. Esta ha sido la forma original de gestión durante siglos. Es un bosque mixto, donde predominan el roble y la haya. Dado que estos bosques se talaron cada 15 a 20 años, los árboles nunca "maduran" y este bosque es rico en especies. Especialmente la capa de hierbas está bien desarrollada. Una planta notable que vemos a menudo aquí es el helecho de roble. En áreas más empinadas y húmedas, los musgos y otros helechos determinan la apariencia.
Cuando pensamos en el uso de la madera, a menudo asumimos que se utilizó para la construcción, la carpintería, carretas y pequeños utensilios. Pero los robles todavía tenían una función especial. La corteza, que contiene mucho tanino, se molía en polvo y se utilizaba en las curtidurías. El ácido tánico o de curtido hace que la carne restante y los pelos de las pieles se desprendan, y hace que el cuero sea duradero.
En esta región, el terreno fue incendiado después de la tala. De esta manera, los tocones de los árboles fueron parcialmente destruidos y el suelo pudo ser preparado para el cultivo de centeno y avena. Sin embargo, el suelo se agotó rápidamente y el ser humano dejó que la naturaleza siguiera su curso. Después de un breve período de brezo, un bosque de robles y hayas volvió a surgir.
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