La granja de tipo stolp es una granja cuadrada con un techo en forma de pirámide. Bajo este techo había espacio para la familia campesina, el ganado, el heno, los carros y otras herramientas.
En el desarrollo del stolp se partió de la cuadra de heno. En las cuatro esquinas de esta se colocaron pesadas vigas de roble, los llamados soportes. Los soportes se unieron en la parte superior. En esta construcción cuadrada de vigas de madera descansa el gran techo. Las paredes laterales (hechas al principio de tablones de cubierta, más tarde también de piedra) no eran o apenas eran estructurales.
El espacio alrededor de la cuadra de heno se utilizaba como área de vivienda, establo, cobertizo para carros y almacenamiento de herramientas.
El techo está hecho de juncos, a veces con patrones artísticamente tallados. El junco tiene una superficie relativamente lisa, lo que lo hace resistente a las tormentas y también es impermeable, aunque transpira.
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