Musée de la moutarde

Il fut un temps où chaque famille fabriquait sa propre moutarde. Aujourd'hui, l'usine de moutarde de la famille Wostyn est la seule de la région et la Moutarde Wostyn est le produit local le plus ancien et le plus connu de Torhout. Depuis 2004, un musée est consacré à cet ingrédient noble et piquant.

Le musée de la moutarde retrace l'évolution "d'une graine si petite à une moutarde si fine". Vous y trouverez de nombreuses curiosités surprenantes d'artisans moutardiers belges et étrangers. La pièce maîtresse de la collection est sans doute le moulin à moutarde.

Entre-temps, la Moutarde Wostyn fait également sensation dans la cuisine moléculaire grâce à sa texture pure et fine. Elle constitue un ingrédient important dans certains plats du restaurant mondialement connu El Bulli en Catalogne (Espagne).

Visitez dès maintenant le site web de Moutarde Wostyn.

Coordonnées :
- Musée de la moutarde
- H. Conscienceplein 7, 8820 Torhout
- Tél : +32 50 21 23 00
- Fax : +32 50 21 23 00
- E-Mail : mostaardwostyn@telenet.be
- Web : www.mostaardwostyn.be

- Ouvert : Lundi, mardi, mercredi, vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h + jeudi et samedi de 8h30 à 12h

- Fermé : Dimanches et jours fériés

Vl. Toeristisch bezienswaardigheden