Museo della Mostarda

C'era una volta un tempo in cui ogni famiglia faceva il proprio senape. Oggi la fabbrica di senape della famiglia Wostyn è ancora l'unica nella regione ed è la Mostaerd Wostyn il prodotto tipico più antico e famoso di Torhout. Dal 2004 esiste un museo dedicato a questo nobile e piccante condimento.

Il museo della senape descrive l'evoluzione "da un seme così piccolo a una senape così fine". Qui puoi trovare molte sorprese di produttori di senape locali e stranieri. Il pezzo forte della collezione è senza dubbio il mulino per la senape.

Nel frattempo, la Mostaerd Wostyn sta avendo successo anche nella cucina molecolare grazie alla sua struttura pura e fine. È un ingrediente importante in alcuni piatti del ristorante di fama mondiale El Bulli in Catalogna (Spagna).

Visita il sito web della Mostaerd Wostyn.

Contatti:
- Museo della senape
- H. Conscienceplein 7, 8820 Torhout
- Tel: +32 50 21 23 00
- Fax: +32 50 21 23 00
- E-Mail: mostaardwostyn@telenet.be
- Web: www.mostaardwostyn.be

- Apertura: Lunedì, martedì, mercoledì, venerdì dalle 8.30 alle 12 e dalle 13.30 alle 18 + giovedì e sabato dalle 8.30 alle 12

- Chiusura: Domeniche e festività

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