En 1794, un groupe de moines français de l'ordre cistercien a fondé l'abbaye des trappistes de Westmalle. Dans les murs de l'abbaye, les moines brassent leur propre bière (Westmalle Tripel, Dubbel et Extra), fabriquent du fromage trappiste et travaillent à la ferme. Actuellement, environ 35 moines y vivent, menant une vie retirée de prière, d'étude et de travail. C'est pourquoi l'abbaye et la brasserie ne sont pas ouvertes aux visites.
Au départ de l'abbaye se trouve le sentier Trappistenpad (8 km) et la boucle de vélo Trappistenroute (44 km). En face de l'abbaye, au café Trappisten, vous pourrez vous détendre avec un verre de trappiste tiré du fût et une portion de fromage d'abbaye. Les délicieuses croquettes de fromage d'abbaye sont également à ne pas manquer !
Ophavsret: All rights reserved
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Adresse: Antwerpsesteenweg 496, Malle
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