Moulin à fromage

Le Kaasstrooimolen dans la commune d'Heist-op-den-Berg, en région d'Anvers, est un moulin à pied avec une base fermée aménagé en moulin à grain. Il se trouve à Bruggeneinde, à la frontière entre Heist-op-den-Berg et Hulshout. À cet endroit, il y avait déjà un moulin à grain en 1418, qui a été remplacé en 1611 par un nouvel exemplaire. On a moulé avec le moulin jusqu'au début des années 60 du XXe siècle. Depuis 1955, le Kaasstrooimolen est un monument protégé. Le nom du moulin est probablement apparu au XVIe siècle et est dérivé du nom courant à l'époque pour l'herbe à foulons, la culture qui poussait sur le terrain. Le moulin a été restauré pour être à nouveau fonctionnel dans les années 60 et en 1990 et est généralement ouvert aux visites le dimanche. Le moulin abrite deux paires de meules, avec lesquelles le grain est moulu sur une base volontaire.

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