Touring Resto : RESTAURANT EYCKERHOF

Le restaurant Eyckerhof est une valeur établie dans la gastronomie belge. À la cuisine de la ferme magnifiquement rénovée, dans le charmant village d'Eikevliet, se trouve le Chef Ferdy Debecker. Cela fait trois décennies qu'il remue avec passion et savoir-faire dans les casseroles. Assisté par une jeune équipe, son expérience n'est pas une routine, mais une garantie de plats surprenants. Sa cuisine classique revêtue d'une touche moderne est depuis 28 ans continuellement étoilée au Guide Michelin. "On ne mérite pas une étoile en une après-midi ou une soirée", dit Ferdy. "Il faut travailler toute une année pour cela." L'environnement rural du vert Scheldeland et l'intérieur chaleureux du restaurant Eyckerhof offrent une oasis de calme. Mais dès que le temps le permet, une table sur la terrasse est vraiment le summum. La maîtresse de maison Ann, avec son sourire éternel, est toujours prête pour un accueil charmant et personnel. La jeune génération à ses côtés assure un service accueillant et efficace. Cette étoile Michelin peut donc encore tranquillement continuer à scintiller à l'entrée ...

JosAtWork