Touring Resto: RISTORANTE EYCKERHOF

Il ristorante Eyckerhof è una realtà affermata nella gastronomia belga. Dietro ai fornelli della splendidamente ristrutturata fattoria, nel pittoresco villaggio di Eikevliet, c'è lo chef Ferdy Debecker. Da tre decenni, con grande passione e competenza, mescola nelle pentole. Assistito da un giovane team, la sua esperienza non diventa monotona, ma una garanzia di piatti sorprendenti. La sua cucina classica in una veste moderna è riconosciuta da 28 anni ininterrottamente con una stella Michelin. “Una stella non la guadagni in un pomeriggio o una sera,” dice Ferdy. “Devi lavorarci per un intero anno.” L'ambiente rurale del verde Scheldeland e l'accogliente interno del ristorante Eyckerhof creano un’oasi di tranquillità. Ma appena il tempo lo permette, un tavolo sulla terrazza è il massimo. La padrona di casa Ann, con il suo sorriso perpetuo, è sempre pronta per un'accoglienza affascinante e personale. La giovane generazione al suo fianco garantisce un servizio cordiale e veloce. Quindi, quella stella Michelin può ancora tranquillamente continuare a brillare all'ingresso …

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