Choco-story - musée du chocolat Bruges

Avec 50 chocolatiers, un musée du chocolat et un festival du chocolat , Bruges est la capitale belge du chocolat.

A Bruges, vous pouvez également faire une promenade au chocolat , avec ou sans guide (acheter la carte chez choco-story), manger un dîner au chocolat (uniquement sur demande - restaurant Patrick Devos) et un bien-être au chocolat (chez Belle wellness).

Le cacao a stimulé notre sens du goût pendant des siècles : de la boisson divine épicée chez les Mayas et les Aztèques au lait au chocolat sucré populaire en Europe. Si vous savez que plus des trois quarts des gens aiment le chocolat, il n'est pas surprenant que la fascination pour cette délicatesse exquise soit très grande. Les questions fréquemment posées sont, par exemple, "D'où vient le chocolat ?", "Comment le chocolat a-t-il conquis l'Europe ?" , "Quel est le secret d'un chocolat délicieux?", "Quel est le rôle de la révolution industrielle dans la popularité du chocolat?", "Pourquoi le chocolat était-il autrefois un médicament?".

Choco-Story vise à répondre à ces questions et à d'autres et donne vie aux 5 500 ans d'histoire du chocolat en mots, en images et en saveurs. Le musée se compose de 3 parties et raconte l'origine et l'évolution du chocolat à partir d'une collection unique de près d'un millier d'objets. En plus de l' histoire, le musée montre également comment le chocolat est fabriqué, avec une attention particulière aux matières premières variées et au processus de production d'hier et d'aujourd'hui. Dans le centre de démonstration, les visiteurs pourront découvrir le secret d'un chocolat magnifiquement glacé et déguster eux-mêmes les produits chocolatés fabriqués sur place .

Willem Vandenameele