Brasserie des citoyens de Berlin

La Berliner Bürgerbräu était, jusqu'à sa fermeture en 2010, la plus ancienne brasserie de la ville. Le bâtiment distinctif de la brasserie se trouve au bord du Müggelsee dans le district de Köpenick. La marque perdure et fait aujourd'hui partie du groupe Radeberger.
Depuis 1753, des « droits de cru » sont attestés sur le site de la brasserie au nord du Müggelsee. Avec le développement des zones riveraines par le roi Frédéric II, le domaine de Friedrichshagen ainsi que l'infrastructure correspondante ont été établis. À partir de 1852, les terres du domaine royal ont été privatisées. En 1869, Hermann Schaefer acquit les restes du domaine, y compris les droits de brasserie et de mouture associés. Cette date est considérée comme l'année de fondation de la brasserie.

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