Frießinger Mühle

La Frießinger Mühle à Bad Wimpfen, dans l’arrondissement de Heilbronn, dans le nord du Bade-Wurtemberg, est la plus grande usine industrielle privée du Land et possède la station d’emballage la plus puissante d’Allemagne.

La Frießinger Mühle a été fondée en 1859 à Kirchberg an der Murr et l’entreprise est encore aujourd’hui dirigée par la famille Frießinger. Après que l’ancien moulin Frießinger du Kirchberg ait été victime d’un grave incendie en 1987, l’entreprise a racheté le site de Bad Wimpfen en 1988, qui est redevenu l’ancien « Brand-Purina-Kraftfutterwerk » en faillite. L’usine Frießinger a rapidement été transformée en une usine industrielle haute performance. D’une capacité initiale de 150 tonnes, la capacité journalière a été portée à plus de 500 tonnes en 2002 à plus de 800 tonnes de céréales, actuellement issues de cultures principalement régionales. Avec environ 30 broyeurs à double cylindre et six plansioptères, une large gamme de plus de 1000 produits différents est fabriquée, non seulement des produits de mouture classiques tels que des farines spéciales pour les boulangeries et les grandes entreprises industrielles, mais aussi des produits de commodité, à la fois sous la marque maison Küchenmeister et en tant que marques propres spécifiques au client.

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