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On trouve notamment des burgers de sanglier et des filets de chevreuil sur les cartes des restaurants locaux, ainsi que du pain frais, des saucisses au poivre et des confitures de fruits pour compléter le pique-nique. Sans oublier les délices de la ville fromagère de Nieheim ! Le "fromage de Nieheim" typique - un fromage maigre en protéines lactiques - est désormais protégé par une indication géographique de l'UE. Plutôt tentant d'essayer quelques combinaisons de saveurs sauvages parmi cette diversité...!
Paysagèrement, vous trouverez également de la variété sur les 51 kilomètres : vous passerez à travers la plaine de Steinheim, en longeant des vergers et des champs, à travers des vallées douces et de vrais villages. Que ce soit en passant devant des enclos de baies, des troupeaux de buffles et des champs de chanvre, ou en croquant dans une collation copieuse : la nature sauvage de Westphalie vaut vraiment la peine d'être explorée.
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