Si possono trovare, tra l'altro, hamburger di cinghiale e filetto di capriolo nei menu delle gastronomie locali e il pane fresco, i peperoni affumicati e le marmellate di frutta completano il picnic. Da non dimenticare le prelibatezze della città del formaggio di Nieheim! Il tipico "formaggio di Nieheim" - un formaggio magro e ricco di proteine a base di latte acido - è ora protetto con indicazione geografica dall'UE. Piuttosto allettante provare alcune combinazioni di sapori selvatiche con questa varietà...!
Dal punto di vista paesaggistico, i 51 chilometri offrono anche un po' di varietà: si attraversa la Steinheimer Börde, passando accanto a meleti e campi, attraverso dolci valli e veri villaggi. Che si tratti di passare accanto a recinti per bacche, mandrie di bufali e campi di canapa o del primo morso in uno spuntino sostanzioso: la wilderness dell'Westfalia vale sicuramente una visita.
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