Source: Willem Vandenameele
La côte de Güímar est connue pour ses traditions de pêche et il y a toujours eu des communautés de pêcheurs dans la région. Ces communautés de pêcheurs construisaient souvent des maisons et des structures le long du littoral pour se rapprocher de leur zone de travail.
Ces pêcheurs ont profité des ressources diverses et uniques qu'offre cet environnement, en se livrant à des pratiques telles que la pêche ou la cueillette de mollusques et de crustacés. Une ancienne méthode utilisée s'appelait embabascado et consistait à empoisonner l'eau des piscines avec du lait de cardón ou du tabaiba amer, pour assurer l'étourdissement des poissons.
Les maisons troglodytes d'origine, destinées à la pêche, ont été agrandies au fil du temps pour des activités de loisirs avec une superstructure. L'électricité, l'eau potable et une route avec éclairage public ont été fournis. Cependant, cela s'est produit illégalement et des poursuites judiciaires ont été engagées, même si certains faits sont peut-être déjà expirés . La question est donc de savoir si la situation actuelle (2024) perdurera.
Source: Willem Vandenameele
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