Kilde: Willem Vandenameele
Le Bar Alfalfa, situé dans la Calle Candilejo, au bout de la Plaza Alfalfa à Séville, est un bar à adorer. Les quarante visiteurs qui se sont rassemblés au bar vers huit heures et demie disposent d'environ un demi-mètre carré de place debout par personne . Une partie du public est dehors, en train de boire et de fumer. À gauche et à droite de la porte, des caisses de bière vides et pleines s’entassent. Le personnel grimpe régulièrement de quelques mètres sur une petite échelle pour faire descendre une nouvelle réserve de vin.
Le Bar Alfalfa est un bar à tapas et un restaurant typique de Séville. Avec plus de 10 ans d'expérience, cet établissement est reconnu pour ses plats savoureux et son ambiance conviviale. Les tapas sont la spécialité de la maison, avec un large choix allant des bruschettas aux salmorejos. Le provolone frit à l'origan est également recommandé.
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