Tenue par la famille François depuis trois générations, cette institution mosellane propose une cuisine franche et vivante, en parfaite harmonie avec le rythme des saisons.
La salle, épurée, claire et baignée de lumière, s’ouvre sur le jardin aromatique et compose un décor à la fois sobre et apaisant.
Dans l’assiette, la cuisine se veut moderne et résolument tournée vers le végétal. La production de légumes, mise en place il y a quelques années, est venue concrétiser la volonté de Thomas d’offrir à ses clients des produits d’une qualité irréprochable, au plus près de leur origine.
Au fil de la journée et de la semaine, les propositions de restauration évoluent :
• Le midi en semaine : menu du marché à partir de 25 €, accompagné de suggestions selon l’inspiration du jour
• Le samedi midi et tous les soirs : Menu Perception, Menu Expression et suggestions à la carte
• Le dimanche midi : Menu Solis et Menu Luna
Fuente: OT DU PAYS SAULNOIS
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
| | Pública | Alemán • Español • Inglés • Italiano • Neerlandés
Dirección: 6 place de la République, Delme
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