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Jean-Marc Bourgeois est issu d'une famille de vignerons depuis 10 générations, il s'est formé auprès des plus grands restaurateurs gastronomiques, tels "La Côte Saint-Jacques", "Taillevent" ou encore "Apicius", Jean-Marc oeuvre depuis 14 ans au restaurant La Côte des Monts Damnés.
Source: Tourisme & Territoires du Cher - OT BOURGES
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Adresse: Chavignol, Sancerre
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