Bron: Willem Vandenameele
Les Halles de Colmar ont ouvert leurs portes en 1865. Le bâtiment symbolise la révolution industrielle à Colmar à la fin du XIXe siècle. Cela se reflète principalement dans le style architectural et le choix des matériaux de construction. En 2010, les halles ont été entièrement restaurées et ont retrouvé leur fonction d'origine. Depuis la ré-ouverture des halles, il y a un marché permanent dans les halles, seulement le dimanche les grilles de la halle restent fermées. Le jeudi, il y a aussi plusieurs stands à l'extérieur des halles. Les halles ne sont pas trop grandes, mais on y trouve une abondance de délicieux produits frais. Outre les étals de fruits et légumes, les bouchers et les volaillers, il y a aussi une boulangerie qui vend de délicieux bretzels frais.
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