Le restaurant le St Pierre situé à Nay, c'est avant tout une histoire de copains. Jérôme, le poissonnier, a mis en place un concept innovant : un restaurant, poissonnerie, traiteur.
Les poissons arrivent directement de la criée de St-Jean-de-Luz et les coquillages de Chez Boutrais ce qui garantit fraîcheur et qualité. La carte qui privilégie le circuit-court change régulièrement en fonction des arrivages, de quoi tester régulièrement de nouveaux plats, sur place en terrasse, à emporter ou via le distributeur fraîcheur 24/24 qui proposent des plats cuisinés. L'établissement a été reconnu en 2022, "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Fuente: Office de Tourisme Communautaire du Pays de Nay
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 2 rue du Saillet, 64800 Nay
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