Maison fondée en 1660 : sa renommée vient du mariage à Saint Jean de Luz du Roi Louis XIV avec l'Infante Marie-Thérèze où M. ADAM offrit ses macarons à la Reine Mère qui les fit goûter à son fils le Roi.
Depuis cette époque, c'est toujours la même famil
Source: OT Biarritz
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Adresse: 27 Place Georges Clémenceau, Biarritz
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