La empresa se fundó en 1660: su fama se debe a la boda en San Juan de Luz del rey Luis XIV con la infanta María Teresa, donde el Sr. ADAM ofreció sus macarrones a la Reina Madre, que se los hizo probar a su hijo el Rey.
Desde entonces, sigue siendo la misma familia
Fuente: OT Biarritz
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Dirección: 27 Place Georges Clémenceau, Biarritz
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