DIRECT PRODUCTEURS : PORC NOIR de BIGORRE, PORC BASQUE IBAÏAMA, FROMAGES RÉGIONAUX. Œufs extra frais, PETITE CAVE, RÔTISSERIE VOLAILLES fermières, LABEL ROUGE et LABEL PREMIUM PAYS BASQUE : poulet, pintade, magrets de canard Sud Ouest, etc…. Rôti d’échine, carré de côtes, COCHON NOIR DE BIGORRE, pommes de terres, oignons, châtaignes , potimarrons ou légumes saison. Salades diverses, taboulé, foie gras de canard entier, Sud Ouest, mi-cuit, I.G.P, SAUMON « gravlax Ecosse, Islande. NOUVEAUTÉ : les gaufres salées, façon raclette ou tartiflette, fjord fraîcheur gravelax… . PLANCHE DE CHARCUTERIE ou fromage, tapas, PAELLA, calamars, gambas à la plancha. JAMBON BELLOTA 36/48 mois de sèche, à savourer avec son pan con tomaques CÔTE DE BŒUF DE GALICE, VIANDE d’excellence. Les fins de semaine, les « Cocorico Boys » proposent des plats du marché.
Fuente: OTI LAS
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 34 Rue du Général de Gaulle, 40130 Capbreton
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