Chez Gus et Olga, ça sent bon les saveurs traditionnelles corréziennes. Le chef, Gus, est LA référence en matière de farcidures sur Tulle, une spécialité locale à base de pommes de terre à déguster sur place ou à emporter. Un restaurant familial à l'esprit ouvrier très présent. Une ambiance qui rappelle que le restaurant est au cœur du quartier de la Manufacture d'armes, où jadis, des milliers de nez-noirs se restauraient après un dur labeur. Deux rendez-vous hebdomadaires à ne pas manquer : la tête de veau le mercredi et les farcidures le vendredi.
Source: Office de Tourisme de Tulle en Corrèze
Copyright: Creative Commons CC BY 2.0
Address: 3 rue du Tir, 19000 Tulle
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