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Un concept dans la région.

En 1985, Theo Clevers a commencé avec sa propre cafétéria, où il a commencé à vendre des glaces. Peu de temps après, l'entreprise s'est spécialisée uniquement dans les glaces, fabriquées à partir des plus beaux ingrédients. La passion et le savoir-faire n'ont fait que croître au fil des années.

Pour se perfectionner dans le métier de fabricant de glaces, Theo Clevers a suivi des cours de base en cuisine glacée, de spécialiste de la glace et de Maître Glacier. Bien entendu, toute l'équipe Clevers s'efforce toujours de se former dans le domaine de la glace, gardant toujours un œil sur les dernières tendances.

Depuis le Test National des Glaces de l'Algemeen Dagblad en 1995, cela a très vite évolué; le AD a décrit la glace à la vanille de Theo Clevers comme "délicieuse", la glace aux fraises "fraîche avec un arôme doux", l'avis général était "Le gagnant ! Une adresse où l'on fait quelques kilomètres de détour. Également hygiéniquement parfait. C'est comme cela que cela doit être !". Theo Clevers est resté humble, "je récolte bien sûr ma part et je profite de ma première place". L'année suivante, la Glacerie Clevers a conservé le titre. En 2000, Theo Clevers a obtenu le titre de "Glacerie de l'année 2000". Aujourd'hui, des années plus tard, la liste d'honneur est impressionnante et la Glacerie Clevers fait partie des salons de glaces les plus récompensés des Pays-Bas : Glacerie de l'année, coupe de glace d'or, spatule de glace d'or, meilleur manager horeca marquant et vainqueur du goût des Pays-Bas et bien sûr la Coppa D'oro (la coupe d'or) gagnée en décembre 2014 en Italie. Malgré tous ces prix, il reste chaque jour un défi de réaliser la meilleure glace.

Entouré d'employés enthousiastes, cela s'est très bien passé à Grubbenvorst. Depuis 1985, la glacerie Clevers est devenue un concept incontournable dans la région. Ainsi, en 2000, une deuxième glacerie a été ouverte ; la Glacerie Clevers Arcen était une réalité. En 2008, une glacerie a été ouverte dans le beau Overloon et en 2013, la Glacerie Clevers Plasmolen a ouvert ses portes. Un tout nouveau concept a été lancé en 2015 à Roermond, le tout premier Clevers take away, une très luxueuse et tendance glacerie à emporter. Afin de continuer à offrir qualité et service, toutes les glaceries sont des entreprises indépendantes et Theo s'est entièrement tourné vers la fabrication moderne de glaces.

Créer une expérience glacée pour tous nos invités, où la qualité, la continuité, la passion pour la glace et un bon sens des affaires sont toujours reconnaissables tant pour nos invités que pour nos employés.

Auteur : Outdoor Overloon

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