"Meule à grain comtale" Zeddam

Le moulin détermine depuis le 15ème siècle l'image de Zeddam avec le clocher de l'église St. Oswaldus. La paroisse de Zeddam est l'une des plus anciennes de la région, les premières mentions datant du 13ème siècle.
Le précurseur du moulin tour en pierre était le moulin en bois à pivot qui pouvait être entièrement tourné au vent. Après l'invention du toit rotatif, il a été possible de construire des moulins en pierre. Ceux-ci étaient bien sûr beaucoup plus solides mais aussi moins sensibles aux incendies et aux attaques ennemies. En effet, si aucun grain ne pouvait être moulu, aucun pain ne pouvait être cuit et une famine pourrait survenir.
Autrefois, le moulin était un moulin obligatoire, propriété des Comtes de den Bergh. Les paysans de la région avaient l'obligation de faire moudre leur grain au moulin de Zeddam. Autour de 1800, ce système a été aboli et les meuniers étaient libres de moudre pour quiconque apportait du grain. Une forme de concurrence est alors apparue entre les meuniers et le moulin de Zeddam a été rénové pour permettre de moudre plusieurs paires de meules en même temps.

jnotten