Après avoir d'abord lancé une entreprise de fumage de poisson, Sven Quaars a ouvert une belle poissonnerie sur le Boulevard à Cadzand-Bad : Poissonnerie Quaars. L'une des spécialités est bien sûr son poisson fumé, ses kibbeling et toutes les délices de l'Oosterschelde. Pendant la saison du hareng, on y mange le hareng frais, qui est nettoyé uniquement lorsque vous commandez une portion de hareng. Vous pouvez non seulement y trouver de nombreux types de poisson de la mer du Nord. Pour les huîtres, le homard, les crevettes fraîches, les fruits de mer et toutes sortes de coquillages, vous êtes également au bon endroit.
Savais-tu que…?
… la transformation du poisson se fait à Breskens ? Les lignes entre le bateau de pêche et la boutique sont donc très courtes. Vous êtes ainsi assuré d'avoir du poisson frais. En plus de la transformation pour la restauration, du poisson est également exporté vers divers pays de l'UE.
| | Public | Italien • allemand • anglais • danois • espagnol • néerlandais
Adresse: Boulevard de Wielingen 44B, 4506 JK Cadzand, Zeeland, Pays-Bas
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