Negozio di pesce Quaars

Dopo aver avviato una affumicatura di pesce, Sven Quaars ha aperto un bel negozio di pesce sul Boulevard a Cadzand-Bad: Viswinkel Quaars. Una delle specialità è naturalmente il suo pesce affumicato, kibbeling e tutte le delizie dell'Oosterschelde. Durante la stagione dell'aringa, qui puoi mangiare l'aringa fresca dal coltello, che viene pulita solo quando ordini una porzione di aringa. Non puoi trovarti qui solo per i tanti tipi di pesce del Mare del Nord. Anche per ostriche, aragoste, gamberetti freschi, frutti di mare e vari molluschi sei nel posto giusto.

Lo sapevi che…?

… la lavorazione del pesce avviene a Breskens? Le linee tra il peschereccio e il negozio sono così corte. Così sei assicurato di avere pesce fresco. Oltre alla lavorazione per la ristorazione, viene anche esportato pesce in vari paesi dell'UE.

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