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Le spot gourmand autour du Mont Saint-Michel, France

Pytheas

21 mai 2009, 00:00

Publique | AnglaisNéerlandais

Mont Siant Michel
Des moutons sur les pâturages salines près du Mont Saint-Michel
Source image: Pascal Brackman
Le 'spot gourmand' de ce mois se trouve dans les pâturages autour de l'estuaire du 'Mont Saint-Michel' en France.

La baie et le paysage autour du Mont Saint-Michel sont très typés par les marées. De grandes parties sont souvent inondés par la mer et forment des marais de marée. L'environnement idéal pour les halophytes, plantes qui vivent dans les endroits salins.


Vlakte rondom Mont Saint Michel
Les marais de marée près du Mont-Saint-Michel
Source image: Pascal Brackman
Pre salé
Source image: Pascal Brackman
C'est ici qu'on trouve depuis des siècles les pâturages pour moutons et vaches qui se régalent à la végétation saline. En résultat ils génèrent une viande légèrement salée qui est connu sous le nom "pré-salé".
Vous pouvez déguster cette merveilleuse viande dans de nombreux restaurants autour de la baie. Entre autre au restaurant "Pré Salé", à l'entrée du Mont Saint-Michel.

Mont Saint-Michel
Source image: Pascal Brackman

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