Il mulino di Hoeke è un mulino a vento in muratura, costruito nel 1840 su una piccola collina artificiale. Non è un caso, poiché si presume che ci fosse già un mulino in questo luogo prima del 1500.
Nel 1936 si smise di macinare. Il mulino divenne un monumento protetto nel 1981 (in quel momento era di proprietà dello Stato belga) e nel 1999 passò nelle mani della Comunità Fiamminga. Questa nel 2001 stipulò un contratto di affitto con Patrimonio Fiammingo per la gestione del mulino.
Nel frattempo, nel 1985, era stata corretta una precedente restaurazione errata, e si poté tornare a macinare. Da allora, il mugnaio Filip Devoldere è attivo ogni domenica mattina nel mulino, dove è possibile visitare i vari fienili e acquistare farine e semola artigianali. Per il prossimo futuro sono in programma una serie di necessari lavori di stabilizzazione.
Fonte: Patrimonio Fiammingo
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