Die Mühle von Hoeke ist ein Steingrundseiler, der 1840 auf einem kleinen, künstlichen Hügel errichtet wurde. Nicht einfach so, denn es soll schon vor 1500 an diesem Ort eine Mühle gestanden haben.
1936 wurde das Mahlen eingestellt. Die Mühle wurde 1981 zum geschützten Denkmal (zu diesem Zeitpunkt war sie im Besitz des belgischen Staates) und kam 1999 in den Besitz der flämischen Gemeinschaft. Diese schloss 2001 einen Erbpachtvertrag mit Erbe Flandern für die Verwaltung der Mühle ab.
Inzwischen wurde 1985 eine frühere fehlerhafte Restaurierung korrigiert, und es konnte wieder gemahlen werden. Seitdem ist Müller Filip Devoldere jeden Sonntagmorgen in der Mühle tätig, und man kann die verschiedenen Speicher besuchen und handwerkliches Mehl und Brot kaufen. Für die nahe Zukunft stehen einige notwendige Stabilisierungsarbeiten an.
Quelle: Erbe Flandern
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