Bron: Vanwalleghem, Aagje, 01-06-2007, ©Vlaamse Gemeenschap
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Questo mulino in mattoni domina il paesaggio già da lontano. Si tratta di un mulino a vento in mattoni con due coppie di macine e un pestatore d'avena.
Durante la Prima Guerra Mondiale fu un periodo intenso per il mugnaio. Accadeva che 21 carretti contadini e carrozze con i loro "carichi" aspettassero di essere macinati. Tuttavia, il mulino rimase in funzione per tutta la durata della guerra con le sue pale orientate verso ovest. L'allora mugnaio Viktor Tuyttens non volle mai girarlo per paura di essere accusato dai tedeschi di voler inviare segnali con la posizione delle pale del suo mulino. Il mulino si erge come un faro che domina l'intera pianura ed è visibile da molto lontano. Trasmettere segnali con la posizione delle pale è un'antica tradizione tra i mugnai.
Quando i tedeschi si ritirarono nel 1918 dietro il fiume Leie a Desselgem, spararono alla chiesa e al mulino di Hulste, considerati le principali postazioni di osservazione per l'esercito. A causa della fitta nebbia che aleggiava sulla regione, era difficile per i tedeschi colpire i loro obiettivi. Decine di proiettili colpirono la zona intorno al mulino. Solo una volta venne colpito e perciò perse un'asta. I soldati che utilizzavano il mulino come punto di osservazione non si accorsero nemmeno che il mulino era stato colpito da un proiettile.
Maggiori informazioni su http://www.harelbeke.be/vrije-tijd/cultuur/erfgoed/bouwkundig-erfgoed/industrieel-erfgoed/muizelmolen
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Adres: Muizelstraat 152, Hulste
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