Nel cavallo

Con una pendenza di quasi 900 metri e un grado di salita del 15% nel tratto più ripido, parecchi ciclisti e escursionisti conoscono De Valkenburg. In cima puoi rilassarti al caffè In den hengst, un bar che emana tranquillità, convivialità e autenticità. Tutti si sentono subito a casa. Ti sembra di essere in un salotto dove ti ritrovi piacevolmente intorno alla stufa di Louvain. Non hanno ancora installato un rubinetto. La tua birra o trappista la ricevi semplicemente in bottiglia. Il caffè era un'antica fattoria e funge da bar dal 1850. Oltre a dissetarsi, i clienti abituali cercavano (e cercano) soprattutto contatti sociali. La sensazione che tutti conoscono tutti e che quindi tutti offrono da bere è molto chiara in In De Hengst. Puoi ancora provare a sparare al piattello, i pavimenti sono veri dipinti, andare al bagno è davvero 'andare in cortile'. Inoltre, in estate puoi goderti una vista splendida sulle Ardenne fiamminghe dalla terrazza.

Rudy Wuyts