L'azienda fu fondata nel 1896 da Antoine Jacques a Verviers. In collaborazione con un produttore locale di cioccolato, impiegò una quarantina di persone nella sua fabbrica. Nel 1920 fondò la NV Jacques Chocolaterie e nel 1923 la fabbrica di cioccolato si trasferì a Eupen. Antoine Jacques ottenne nel 1936 un brevetto per la famosa barretta di cioccolato. Così l'azienda si proclama l'inventrice della barretta di cioccolato.
Al suo apice, a metà del ventesimo secolo, circa 250 persone lavoravano per l'azienda. Nel 1982 Jacques fu incorporata nel gruppo tedesco Stollwerck-Sprengel. Nel 1987 fu inaugurato un nuovo stabilimento per soddisfare la crescente domanda. Nel 1994 questa fabbrica fu ampliata, occupando in totale 31.400 m², e fu anche aperto il Museo del Cioccolato Jacques accanto alla fabbrica. Nel 2002 il gruppo Stollwerck fu venduto a Barry Callebaut, che lo vendette nel 2011 a Baronie.
Bron: Wikipedia.org
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