In poche parole: il noceto di Eric Van de Plas

Un'immagine un po' eccezionale è questo noceto con tutti questi alberi di noci. Un albero di noci si trovava quasi in ogni podere. Ciò aveva diverse ragioni. Gli alberi avrebbero dovuto tenere lontane le mosche grazie al loro odore. Le noci sfoltiscono solo tardi. Quando gli alberi si trovano davanti alla finestra, il sole primaverile può comunque brillare in casa e in estate il sole intenso viene filtrato in modo eccellente. E naturalmente gli alberi producono noci. E questo era spesso considerato una riserva di cibo. I Romani li piantarono da noi proprio per questo motivo presso i posti di guarnigione. 25 grammi di noci contengono 176 Kcal. Gli alberi di noci venivano spesso piantati lungo grandi argini per rinforzarli.

Soprattutto nel Paese delle Schelde era così. Lì le noci venivano acquistate dagli inglesi e i gusci venivano lavorati nelle conserve. Durante la Prima Guerra Mondiale molti alberi di noci vennero abbattuti perché il legno è duro e adatto per le calci dei fucili.

I noceti da noi - a differenza, ad esempio, del sud della Francia - sono piuttosto rari. Non era nemmeno così semplice coltivare un buon albero. Fino agli anni '60 era una questione di piantare una noce nel terreno e sperare che andasse bene. Ma da quel momento in poi la tecnica di innesto è stata perfezionata. Ci vogliono ancora circa 10 anni prima che un albero inizi a produrre frutti. Quindi è chiaramente un lavoro di lunga durata. Inoltre, sotto un albero di noci, col passare del tempo, non cresce più nulla perché gli alberi rilasciano attraverso le loro foglie il veleno 'juglone'.

Negli ultimi decenni la noce è diventata popolare nell' agroforestazione. Gli alberi vengono piantati qui in file nei campi agricoli o come alberi ombreggianti nei pascoli. Eric Van de Plas, fin dagli anni '90, ha cercato nel Hageland varietà antiche. Così ha portato sul mercato la noce Komeet, una grande noce di cavallo che è facile da rompere e si conserva a lungo.

Jan Rymenams