Sébastien Demanez ha deciso di dare una nuova direzione alla sua vita dopo 15 anni presso una banca lussemburghese. Ha avviato nel 2014 a Magerotte un piccolo birrificio. Ha utilizzato metodi tradizionali per produrre birra ad alta fermentazione, con rifermentazione in bottiglia. Sono nati tre birre biologiche certificate: B.R. Blonde, B.R. Triple e B.R. Noël. Sébastien amava anche un gioco di parole. Le lettere B.R. stanno infatti per Banquier Repenti ('banchiere pentito') ma anche per Brasseur Réjoui ('birraio felice'). Purtroppo, Sébastien è venuto a mancare nel 2021. Sua moglie porta avanti l'attività. Il caffè e il terrazzo sono immersi in un'atmosfera accogliente e calda.
| | Pubblica | Danese • Francese • Inglese • Olandese • Spagnolo • Tedesco
Indirizzo: Magerotte 26, 6680 Sainte-Ode, Région Wallonne, Belgio
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