La birreria Willow's è una micro-birreria con 80 litri di birra per ogni lotto. Laurent Woine, soprannominato Willow, e sua moglie Adeline Rideel gestiscono insieme la micro-birreria. Lì producono WOOZ Bitter, una birra ambrata, e WOOZ Friendly, bionda e ideale da bere insieme agli amici. Fare birra è un affare di famiglia. Durante l'imbottigliamento manuale, anche i bambini danno una mano. Quando splende il sole, il terrazzo è aperto.
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Adresse: Rue de la Chinelle 9, 5600 Philippeville, Région Wallonne, Belgique
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