Restaurant les Alisiers

Fate un passo avanti e lasciatevi sedurre da questo antico casale, completamente ristrutturato in stile contemporaneo e raffinato. L'atmosfera serena e calda della sala da pranzo a forma di L invita a rilassarsi e a gustare i pasti.

Gli chef, Matthias e Benoît, preparano i menu e i piatti à la carte in base alla stagionalità delle verdure coltivate nell'orto adiacente. I piatti sono conditi con spezie locali e straniere selezionate in tutto il mondo.

I prodotti locali (carne, formaggio, miele, ecc.), provenienti dalle fattorie circostanti, occupano un posto d'onore nei piatti splendidamente decorati per il piacere degli occhi e delle papille gustative. Caroline, la padrona di casa, saprà consigliarvi sulla combinazione di cibo e vini pregiati da agricoltura biologica (AB, biodinamica o in conversione).

Durante i mesi estivi, sedetevi sulla terrazza per pranzare o cenare e godetevi la sontuosa vista panoramica sulla valle per un intermezzo gastronomico e bucolico.

Il ristorante è stato premiato con 2 Fourchettes sulla guida Michelin e con una Toque sulla guida Gault et Millau, oltre ad aver ottenuto il marchio Chefs d'Alsace, che promuove la cucina regionale e i prodotti di stagione.

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