Comune vitivinicolo situato sulla Strada del Vino a 250 m di altitudine, conta attualmente 1.080 abitanti. Ribeauvillé dista 9 km e Riquewihr 11 km. Numerosi negozi locali consentono un facile approvvigionamento. Ci sono alberghi, ristoranti, bed and breakfast e appartamenti ammobiliati.
I viticoltori locali offrono visite in cantina con degustazione di vini. La città è nota anche per il suo Pinot Nero, il "Rouge de Saint-Hippolyte".
Ai piedi dell'Haut-Koenigsbourg, questo villaggio molto tipico e splendidamente fiorito è il luogo di soggiorno ideale per scoprire i siti turistici circostanti.
Da non perdere:
La chiesa gotica del XVI e XV secolo, i resti dei bastioni, la fontana del XVI secolo.
Molti festival in luglio e agosto.
Source: Office de tourisme du pays de Ribeauvillé et Riquewihr
Address: Saint-Hippolyte
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