La Chèvrerie du Hauty offre formaggi di capra e di pecora di fattoria prodotti direttamente in azienda, dopo la mungitura. Gli animali escono nei prati non appena il tempo lo permette e si nutrono principalmente di erba e fieno, che conferiscono al formaggio il sapore della terra locale. Distributore automatico in loco (pagamento con carta di credito), con formaggi di capra e di pecora, yogurt, uova e terrine di pollo dell'azienda biologica ?ufs de la Longue Rue.
Source: OT du Pays de Thiérache
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: 26 Rue des Muternes, Mondrepuis
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