Risorsa: le saint pierre nay
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Il ristorante St Pierre di Nay è soprattutto una storia di amici. Jérôme, il pescivendolo, Meilleur Ouvrier de France Poissonnerie (MOF), e Gérard, lo chef, amici d'infanzia, si sono riuniti dopo diversi anni per dare vita a questo concetto innovativo: un ristorante-pescheria-catering.
Il pesce proviene direttamente dal mercato ittico di St-Jean-de-Luz e i crostacei da Chez Boutrais, il che garantisce freschezza e qualità. Il menu, che privilegia il circuito breve, cambia regolarmente in base agli arrivi, in modo da poter provare regolarmente nuovi piatti, sulla terrazza, da portare via o tramite il distributore di freschezza attivo 24 ore su 24, che offre piatti pronti. Nel 2022, lo stabilimento è stato riconosciuto come "Produttore artigianale di qualità" dal Collège Culinaire de France.
Risorsa: Office de Tourisme Communautaire du Pays de Nay
| | Pubblica | Francese • Inglese • Olandese • Spagnolo • Tedesco
Indirizzo: 2 rue du Saillet, Nay
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