Risorsa: Restaurant Le Tajine
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Fabien è uno chef inventivo e appassionato. Dopo anni di servizio in alcuni dei migliori ristoranti di Limoges e non solo, questo chef ha deciso di aprire il suo ristorante. In omaggio a sua nonna, che gli cucinava sempre piatti deliziosi, ha deciso di chiamare il suo locale Ginette.
Il posizionamento è un sapiente mix di passato e futuro, di cucina classica e d'avanguardia e dell'ambizione di rivisitare i grandi classici della cucina francese. Ginette può essere utilizzato in qualsiasi momento dell'anno per offrire laboratori e nuove formule, come "Ginette aux Halles", dove i clienti possono fare la spesa con lo chef e poi cucinare insieme prima di gustare i frutti del loro lavoro.
Risorsa: OT Limoges Métropole
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3 rue d'Aguesseau, Limoges
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