RESTAURANT LE CLOS DE LA RAVINE

Lo sapevate? Il ristorante le Clos de la Ravine è il primo indirizzo francese nella regione dei Tre Confini dopo aver attraversato i confini tedeschi e lussemburghesi;
E se c'è una cosa che possiamo dire senza esitazione è che questa casa fa onore al nostro territorio!
Semplicità, generosità e tradizione sono le parole d'ordine dello chef Eric Schneider, che prepara gustosi piatti a base di prodotti locali coltivati, raccolti o realizzati nei pressi del ristorante o addirittura sul posto
Infatti, lo chef produce in proprio il foie gras d'anatra e il salmone affumicato in legno di faggio
Per quanto riguarda i menu, dall'hamburger gourmet al cordon bleu, senza dimenticare il medaglione di rana pescatrice o lo spiedino di capesante, tutto qui è cucinato con passione e amore per i buoni prodotti
Quindi si potrebbe anche dire che per le serate a base di "cosce di rana" è meglio prenotare in anticipo perché è così buono e, giuro, vi leccherete le dita! Inoltre, alla Ferme du Chambeyron è appena iniziata la stagione delle fragole, motivo per cui lo chef suggerisce di concludere il pasto con il suo famoso tulipano alla fragola accompagnato da una pallina di gelato Ritzing.
E se si approfittasse di una bella escursione, di una visita a un vigneto o al Centro europeo di Schengen, o anche di un giro di shopping nei nostri vicini del Lussemburgo e del Saarland per bere qualcosa al Ravine?

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